郑州怡洋食品有限公司
【品名】 复配增稠乳化剂（饺子馅抱团专用型）
【配料表】植物胶体、磷酸盐、酶制剂、变性淀粉
【作用及特点】
1、增加饺子馅料的粘度，防渗水，使其有利于成型机的操作。
2、增加饺子馅料的加水量，降低饺子馅整体成本。
3、提高煮后饺子馅抱团性，使饺子馅有嚼劲，口感好。
4、饺子馅蒸煮后伴随有汤汁的释放，提高饺子馅的灌汤效果，增加产品的竞争
力。
【使用方法】
在拌馅过程中加水之前，将该产品加入，馅拌均匀即可。
【使用量】饺子馅重量的0.3-0.8%
【储存条件】常温、通风、阴凉干燥处密封储存。
【生产许可证】SC20341010300276
【产品标准】GB26687-2011
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